OCAK AYI KÜMES HAYVANCILIĞI VERİLERİ

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ocak 2026 ayına ilişkin Kümes Hayvancılığı Üretim verilerini açıkladı. Buna göre, Ocak ayında tavuk eti üretimi 238 bin 794 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 902 milyon 299 bin adet olarak gerçekleşti.

YILLIK DEĞERLENDİRME

Geçen yılın aynı ayına (Ocak 2025) kıyasla önemli artışlar kaydedildi. Tavuk yumurtası üretiminde yüzde 15,1'lik artış yaşanırken, kesilen tavuk sayısı yüzde 3,0 ve tavuk eti üretimi yüzde 2,4 oranında yükseldi.

Bu veriler, kümes hayvancılığı sektörünün yıllık bazda büyüme trendini sürdürdüğünü gösteriyor.

AYLIK DEĞİŞİMLER

Bir önceki aya (Aralık 2025) göre ise tavuk eti üretiminde düşüş yaşandı. Aralık ayında 253 bin 993 ton olan tavuk eti üretimi, Ocak ayında yüzde 6,0 azalarak 238 bin 794 ton olarak kaydedildi.

Tavuk yumurtası üretimi ise Aralık 2025'te 1 milyar 860 milyon 594 bin adet iken, Ocak 2026'da yüzde 2,2 artışla 1 milyar 902 milyon 299 bin adede ulaştı. Yumurta üretimindeki aylık artış dikkat çekti.

SEKTÖR PERFORMANSI

TÜİK'in açıkladığı bu veriler, kümes hayvancılığı sektöründe yılın ilk ayında üretimde hem yıllık hem de aylık bazda değişimleri ortaya koyuyor. Tavuk yumurtası üretimindeki güçlü yıllık artış, sektörün büyüme potansiyelini gösterirken, tavuk eti üretimindeki aylık düşüş mevsimsel faktörlerle ilişkilendirilebilir.

Veriler, Türkiye'de kanatlı sektörünün genel sağlığı ve üretim kapasitesine dair önemli göstergeler sunuyor.